acum 13 ani
Ei sunt câinii vânători de “diamante negre”
Ei sunt câinii vânători de "diamante negre"
Peky, Billy şi Maki sunt câinii care “produc” sute de euro zilnic! Patrupedele sunt dresate special pentru a găsi trufe, cele mai scumpe ciuperci din lume.
Cei trei câini sunt nelipsiţi de la vânătorile de trufe de la noi din ţară. Chiar dacă cel mai mare dintre ei are doar 8 ani, iar ceilalţi doi abia s-au apucat de “meserie”, nasurile lor fine îşi conduc stăpânii exact la locul potrivit pentru a descoperi “diamantele negre”, aşa cum sunt numite trufele. Necuvântătoarele sunt atât de pricepute încât fac deosebirea între trufele adevărate şi cele false, astfel că reuşesc să le scoată din pământ numai pe cele mai valoroase.
“Aceşti trei câini sunt anume dresaţi să deosebească o trufă coaptă de una necoaptă, iar dacă găsesc un mănunchi de 2 trufe coapte şi 3 necoapte, ei le aleg numai pe cele coapte şi le aduc stăpânului”, ne-a explicat Dau Cautis, preşedintele Asociaţiei căutătorilor de Trufe din România.
Într-o zi bună, doi câini pot dezgropa chiar şi 20 de kilograme de trufe. Acestea se vând în România cu 45 de euro pe kilogram, ceea ce înseamnă că patrupedele produc într-o zi peste 900 de euro.
Sunt cele mai scumpe ciuperci
Aceste soiuri de ciuperci sunt cele mai valoroase roade ale pământului, fiind denumite chiar “diamante negre”, pentru că ele cresc sub pământ. Sunt extrem de gustoase, aromate, dar şi foarte rare. O trufă de mărimea unei nuci are capacitatea de a impregna o cameră întreagă cu aroma sa.
Trufele româneşti se vând în medie cu 45 de euro kilogramul şi de regulă sunt revândute pe pieţele străine cu câteva sute de euro la kilogram. Cele mai valoroase sunt trufele albe care costă 5.000 de euro pe kilogram, iar cea mai scumpă a fost cumpărată cu 40.000 de euro de un afacerist din Dubai.