Gatitul cainilor in China nu este doar un zvon menit sa impresioneze turistii: cu prilejul evenimentului gastronomic din localitatea Yullin, au fost sacrificate 15.000 de exemplare.
Numeroase asociatii din lumea intreaga, care protejeaza drepturile animalelor, au protestat fara succes impotriva manifestarii, nereusind sa salveze multimea de caini care au sfarsit in tigaile asiaticilor, relateaza Leggo.
Pentru “cel mai bun prieten al omului”, localitatea Yullin nu este tocmai un taram prietenos, locuitorii considerand cainii, gatiti dupa o mare varietate de retete, delicatesuri demne de toata aprecierea, un adevarat deliciu al bucatariei chineze.
Potrivit sursei citate, un bucatar local a explicat cu nonsalanta ca “si cainele e la fel ca orice alt animal de gatit: anumite exemplare de talie mica sunt mai gustoase, in timp ce cainii mai mari au o aroma mai puternica”.
Greu de acceptat ideea ca o astfel de mancare sa ajunga si in farfuriile europenilor, in ciuda tuturor dificultatilor provocate de criza economica, dar articolul si fotografia publicate de site-ul italian au socat opinia, declansand o adevarata miscare de protest impotriva acestei practici, desi e putin probabil ca aceasta sa reuseasca sa schimbe ceva din traditiile culinare ale Chinei.
Si in Elvetia sunt zone(cantoane) unde se mananca caini. Chiar si consortul ,in Danemarca.